Ruíz Valdiviezo, Víctor Manuel, Daniela Solís Marroquín, Miguel Ángel Ruiz Cabrera, Alicia Grajales Lagunes, y Miguel Abud Archila. «Deshidratación osmótica De MANGIFERA INDICA L. VAR. ORO Con Alta Calidad Sensorial». Espacio I+D, Innovación más desarrollo 15, no. 43 (febrero 3, 2026). Accedido febrero 3, 2026. https://www.espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/495.